Tiramisù fit

Ingredienti per 2 persone

2 tuorli

160g albume

170g yogurt greco

4 weetabix

Caffè qb

Flavdrop vaniglia (bulkpowders) qb

Cioccolato amaro in polvere qb

Procedimento

Per prima cosa metti su il caffè. Poi metti due tuorli in una terrina e sbattili con il flavdrop alla vaniglia. In una ciotola a parte monta gli albumi. Aggiungi i tuorli allo yogurt con qualche goccia di flavdrop e poi aggiungi tutto agli albumi montati a neve,mescolando lentamente e dall’alto verso il basso per non smontarli. Sbriciola 2 weetabix e disponile sul fondo di una teglia (scegli una misura non troppo grande e che le 2 weetabix riescano a riempire) . Metti il caffè in una tazza grande (se vuoi allungalo con un tappino o due di latte- quello che preferisci) , prendi un cucchiaio e bagna lentamente e senza esagerare le weetabix, poi metti sopra metà della crema allo yogurt che hai preparato. Ripeti il procedimento ponendo le weetabix sbriciolate sopra il primo strato di crema (ricorda che devono essere distribuite fino a coprire l’intera superficie),metti il caffè e ricopri di nuovo con la restante crema. Decora il tiramisù con il cacao amaro e ciò che preferisci. Lascia in frigo tutta la notte 😴 ed il mattino dopo.... GNAMMMM😋😋😋

Tips

Dopo le notizie di ieri sera, fortuna che mi sono consolata con questa bella colazione. Questa ricetta è completa di tutto. Proteine da albume e yogurt, grassi dai tuorli e carbo dalle weetabix. Io ho usato lo yogurt greco per limitare i grassi, ma si può usare anche il soyasun bianco o (ancora più gustoso) la ricotta light. Il risultato è assolutamente DIVINO! La ricetta più simile all’originale mai mangiata fino ad ora , modestamente, un capolavoro 😜. Potete decorare il tiramisù come volete, è da provare anche la versione senza cacao e con le fragole, magari bagnando le weetabix solo con latte e mettendoci sopra delle fettine di fragola fra uno strato e l’altro .

Ragazze aspetto i vostri feedback, provateeee🤩